huile d'olive

um dos dias mais felizes daqui de casa é quando chega o azeite de oliva. chegou sabado!! e das azeitonas cultivadas no jardim. como o cultivo de oliveiras é uma religiao nestas terras, você pode colher e receber o azeite da regiao. se a colheita for grande, pode-se receber o proprio azeite. isto é uma honra!!

estocamos as garrafas em lugar arejado e escuro. enchemos outras mais para uso proprio. separamos pra familia. e nos regalamos com o feito.

ja devo ter escrito sobre. ao chegar aqui, ao ver as oliveiras pensei em colher os frutos e fazer boas conservas. depois a ideia do azeite foi chegando e se tornando realidade. plantar. colher. produzir. e degustar.

é um p-r-a-z-e-r daqueles preparar um vinagrete. foi uma das coisas mais lindas que aprendi!! envolver as saladas com o oleo aromatizado. criar receitas de molhos e inventar pratos que destaquem seu valor. o modo de usar é vasto...

as fotos nao sao deste ano. foi o 1° ano que se conseguiu produzir o azeite extra virgem com as frutinhas das arvores plantadas que cresceram e apareceram. um feito historico!! 2018.

bom de viver!! 🫒🫒🫒✨