estive em uma boulangerie em Lambesc*.
fomos ver os amigos depois da loucura das festas de fim de ano. Philippe e eu visitamos domingo pela manhã. fizemos a mesma coisa há uns 2 anos atrás. a gente se emociona fácil. pessoas que estiveram do nosso lado em horinhas de descuido. que se casaram oficialmente este ano. que trabalham dia sim outro também. entramos e fomos logo convidados para tomar café. ao fundo vinha o cheirinho de pão quente saindo da fornada. entramos mais um pouco e tivemos a honra de ver a produção in loco. preparar a massa. deixar crescer. forno a 400 graus. pães crocantes e os clientes chegando. deu pra conversar. marcar de se ver um dia que seja bom pra todos. e até pra trocas de presentes... ganhamos pães integrais e com semente de papoula!! deixamos garrafinhas de azeite para uma degustação especial. que este seja um ano feliz!!
* Le Fournil de Mag'ness
No comments:
Post a Comment