Cake aux épices
Bolo de especiarias
o melhor bolo que ja fiz na vida!! adoro esta palavra -- especiarias. me remete aos navegadores portugueses e espanhois tentando encontrar o caminho para as Indias para comprar especiarias mais facilmente. e ai eles descobriram a America. coisas que a gente aprende na escola. mas sobre o bolo... receitinha de familia de uma francesa chic que so. o "pas à pas" é simples. e o melhor da historia toda: a casa fica perfumada.
receita
100 g de manteiga em temperatura ambiente
250 g de açucar mascavo
3 ovos inteiros
230 g de farinha de trigo
1 saquinho de fermento (+/- 10 g)
2 colheres de café de canela
2 colheres de café de gengibre
1 cravo de India
1 cardamomo (os graos)
10 amendoas trituradas (cortei bem grosseiramente)
20 cl de leite
2 colheres de sopa de geleia de laranja
e mais geleia de laranja por cima do bolo bata a manteiga e o açucar, coloque os ovos, depois a farinha, o fermento, as especiarias, as amendoas, o leite e por fim a geleia
forma untada com manteiga e farinha
forno 160° por 80 min
merciii manon21life!!!
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