molhosmolho de salada especial (foi o Eu como sim que disse!)
use
1 dente de alho
45ml suco de limão fresco (usei 1/2 limao siciliano)
125ml suco de laranja fresco (usei 2 laranjas para 1/2 xicara de cha)
1 echalote pequena
10ml de mel (1 colher se sopa rasa)
2 colheres de chá de sementes de cominhos (torradas numa frigideira na hora e masseradas num pilão) (esqueci de masserar)
prepare
rale e separe a casca de 1 limão e de 1 laranja (evite ao maximo ralar a parte branca que é amarga)
use o espremedor de alho para esmaga-lo e misturar com o sal (usei 1 colher de cha de flor de sal cheia)
bata a pasta de alho com os sucos de laranja e limão, a echalote picada, o mel, o cominho, as cascas raladas, outra pitada de sal (nao usei +) e pimenta (preta, moida na hora) em uma tigela
adicione o azeite em um fluxo lento, mexendo até ficar bem misturado (usei 1/2 xicara de cha)
serve 6 pessoas 
fiz e 
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