take 1: cena do sanduiche no filme Toscana. vi no netflix. o filme é bom. a toscana é linda. imagino que vivo em um lugar parecido. a cena é muito bem filmada. o chef de cozinha é o personagem principal. neste momento ele esta na cozinha do castelo do seu pai preparando um sanduiche. me encantei pela cena, pela receita e me imaginei preparando o tal em casa. como nao tinha todos os ingredientes adaptei tudo. vai a receita que vi e o que resolvi fazer com os ingredientes que tinha em casa.
take 2: comece com o pao, um bom pao de campanha
coloque azeite generosamente
corte um alho inteiro ao meio e passe delicadamente no pao
coloque um pouquinho de grana padano ralado na hora
grelhe os 2 lados
prepare um pesto naturalmente
corte berijelas redondas e fininhas
tempere com azeite e suco de limao siciliano
frite levemente
coloque no pao por cima do pesto dobradas ao meio
corte fatias fininhas de salaminho
coloque por cima
folhas verdes crocantes
mais queijo ralado
decore com folhinhas pequenas de rucula
take 3:
fiz o pao do mesmo jeito
usei uma pastinha de alcachofra
berijelas feitas igualzinho, sal pimenta na medida
pedaços de presunto de parma cortado grosseiramente
folhas de rucula
queijo emmental ralado por cima do pao e no final
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