inspiraçao. de muito tempo atras. quando comecei a viver aqui. prato que pedi no restaurante. ele nao existe mais. ficava perto do mucem, do mediterraneo, da catedral. no bairro que tem um nome simpatico e charmoso de "la joliette".
adorei preparar. vi o que tinha na geladeira e comecei a cortar tudo bem fininho.
no sentido horario
-- pimentoes coloridos com tomilho fresco, temperados e com um pedaço de tomate seco
-- azeitonas, pepinos em conservas e alcaparras com tapenade
-- rabanetes com ervas de provence, temperados e com um pedaço de tomate seco
-- abobrinha com cebolete, temperados e com um pedaço de tomate seco
faltaram: pastinha, salada verde e outros legumes grelhados
presença mais do que obrigatoria: baguette cortada em fatias
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