bete autran: blanc

July 08, 2022

blanc

HAUTES COLLINES BLANC

MILLÉSIME 2021 

composto de Bourboulenc levemente limão, Perry Clairette, Acacia Flower Roussanne e Provençal Rolle (Vermentino), revela-se elegante, fino, nutrido pelo brilho mineral dos seixos que os acolhem.

IGP Mediterrâneo 
13% vol
bio
triagem manual

CONSELHOS PARA DEGUSTAÇÃO

CONSERVAÇÃO
10 - 14°C

DEGUSTAÇÃO
8 - 10°C

NA ABERTURA
Para ser apreciado assim que abrir

MOMENTO
Aperitivo

CONSERVAÇAO
2 a 3 anos

SE CASA BEM
Pães crocantes de vitela à milanesa e legumes da época
Risoto de cevada descascada com molho de casca de gamberoni.
Ideia vegetariana: bolinhos de flores de abobrinha

O manto, limpo, brilhante e cristalino, é de um amarelo dourado pálido muito bonito com reflexos prateados.

https://www.chateau-la-verrerie.com/

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so, be sweet

so, be sweet. i repeat every morning, when i open the windows to allow the sun come in or even the gray of the day, exactly in this way: be sweet. when it’s sunny, and the sun comes directly to my sleepy face from the sleep or from the insomnia, looking on the small particles of dusty flying in the air, as a small universe, i repeat seven times to give me luck: be sweet be sweet be sweet and so on. however, if someone asked me what should be sweet, maybe i don’t know the answer. everything is so vague as it was nothing.

então, que seja doce

então, que seja doce. repito todas as manhãs, ao abrir as janelas para deixar entrar o sol ou o cinza dos dias, bem assim, que seja doce. quando há sol, e esse sol bate na minha cara amassada do sono ou da insônia, contemplando as partículas de poeira soltas no ar, feito um pequeno universo; repito sete vezes para dar sorte: que seja doce que seja doce que seja doce e assim por diante. mas, se alguém me perguntasse o que deverá ser doce, talvez não saiba responder. tudo é tão vago como se fosse nada.