bete autran: damascos assados

July 21, 2022

damascos assados

Damascos assados 

VOCÊ VAI PRECISAR:

1kg de damascos maduros
vagem de baunilha
laranjas
colheres de açúcar mascavo dourado 

Pré-aqueça o forno 200°C.
Corte ao meio e tire a semente dos damascos, depois coloque-os em uma assadeira.
Corte a vagem da baunilha ao meio, raspe as sementes na bandeja e jogue a vagem.
Use um descascador rápido para raspar 1 laranja e, em seguida, esprema o suco de ambas as laranjas. 
Polvilhe o açúcar, adicione um pouco de água e misture tudo. 
Asse no forno por 20 a 25 minutos, até ficar macio e suculento. Deixe esfriar. 
Eles podem ficar cobertos na geladeira por alguns dias.

vi no jamie oliver e resolvi fazer.
usei limao siciliano.
pode comer com sorvete, iogurte, na fatia de pao integral com queijo e tomilho fresco e espremido e peneirado com champagne, prosecco ou cava.
fotos da bette e do philippe 

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so, be sweet

so, be sweet. i repeat every morning, when i open the windows to allow the sun come in or even the gray of the day, exactly in this way: be sweet. when it’s sunny, and the sun comes directly to my sleepy face from the sleep or from the insomnia, looking on the small particles of dusty flying in the air, as a small universe, i repeat seven times to give me luck: be sweet be sweet be sweet and so on. however, if someone asked me what should be sweet, maybe i don’t know the answer. everything is so vague as it was nothing.

então, que seja doce

então, que seja doce. repito todas as manhãs, ao abrir as janelas para deixar entrar o sol ou o cinza dos dias, bem assim, que seja doce. quando há sol, e esse sol bate na minha cara amassada do sono ou da insônia, contemplando as partículas de poeira soltas no ar, feito um pequeno universo; repito sete vezes para dar sorte: que seja doce que seja doce que seja doce e assim por diante. mas, se alguém me perguntasse o que deverá ser doce, talvez não saiba responder. tudo é tão vago como se fosse nada.