my blueberry days 
sempre quis fazer uma torta de blueberries! uma pequena homenagem a um filme -- My Blueberry Nights. vi ao acaso do acaso, quando ainda existia a moviola, uma locadora em laranjeiras. como mudamos nossos jeitos com o tempo. foi indicação do vendedor. e amei ver.
o filme é um on the road. tem uma elizabeth na história. ela passa uns perrengues afetivos. viaja pelos estados unidos e tem o jude law pra fazer valer a vida. a norah jones é linda! e foi nesse filme que conheci a cat power. ela que foi ao brasil e se apaixonou pelo meu país. são tantas paixões! ah e o bar é muito parecido com o que eu trabalhei, o caroline café.
bom foi a blueberry torta. peguei a receita fácil de uma francesa na internet il était une fois la pâtisserie. philippe me ajudou com a massa as usual. o recheio leva amêndoas. ainda vou entender porque que tudo que leva amêndoas fica demais. queria uma foto com o açúcar de confeiteiro caindo. mas aí era pedir muito. foto de pro. nao deu. tirei esta com uma vontade enorme de comer e me lambuzar.
torta de blueberries e amêndoas
massa pronta. fure com garfo antes de colocar o recheio
creme de amendoas
100 g de manteiga bem macia, temperatura ambiente
100 g de açúcar branco
bata com fouet
coloque 2 ovos inteiros
continue batendo
acrescente 100 g de amendoa em po
uma colher rasa de sopa de canela
30 ml de creme de leite (que equivalem a 2 colheres de sopa) (na receita é creme fresco)
coloque ¾ do creme de amendoas na massa da torta
20 min de forno pre aquecido a 180°
coloque o resto do creme
375 g de mirtilo (usei 125 g)
mais forno por 15 min a 180°
deixe esfriar para colocar o açúcar de confeiteiro
e sirva!
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