almoçar ou de repente jantar (no verão) no campo, no sul da frança, na provence é algo particulier (que é elevado a um alto grau, larousse). senta-se à mesa, em volta estão as oliveiras, as vinhas, tem-se vinho (meu favorito é o branco; embora o traia às vezes com o rosé e o clássico tinto) e água fresca, flores e amores, pães, pastinhas, saladas e vinaigrettes, amuse-bouche (aprendi quando trabalhava em restôs!), prato, mais do que requisitado, os queijos ahhh os queijos... e ou a sobremesa. vale um café se possível brasileiro ou chá de origem russa e uns chocolatinhos belgas. fico na dúvida quanto ao digestivo. perdi o hábito. bebia quando estava na casa do pai, tinha o cointreau, era tradição!
tenho nostalgia daqueles tempos (frase adaptada do alfredo sirkis)
foto do auberge la fenière
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