tartine 
pra começar um bom pão, um de campanha, da feira, do marché daqui da cidadezinha que vivo. a receita é simplérrima! aprendi com o philippe. tartine é uma invenção francesa que faz o pedaço de pão se transformar em uma festa. ontem ficou tão bom mas tão bom que tive que registrar.
como fazer:
umedeça com um bom azeite, uso o da casa
tempere com um tiquinho de alho
coloque queijo por cima, usei emmental ralado, escolha o seu preferido
pode colocar presunto picadinho ou outros frios (não usei desta vez!)
pode também colocar tomate picadinho e outras coisinhas mais
pouquinho de sal, usei flor de sal
pimenta moída na hora, uma virada no moedor. usei preta e branca
se quiser decorar fique à vontade
temperinhos são super bem-vindos
e se quiser também colocar mais um fio de azeite, recomendo
use a forma do forno com papel manteiga por baixo
distribua as fatias de pão bem espaçadas
forno 180° pré-aquecido
10 a 15 minutos cronometrados
cuidado! vicia!
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