quinoa do equador, champignons de paris e uma cozinheira brasileira.

 

quinoa do equador, champignons de paris e uma cozinheira brasileira.

a quinoa do equador a gente compra em um moinho que vende farinha das boas e fica numa villa com nome de grans. o dia que for fazer pão escreverei sobre. a receita da quinoa é do eu como sim. se chama com toda a propriedade: quinoa perfeita. vale seguir. dá certo. o champignon de paris cultivado em solo francês (este tipo de cogumelo é plantado em todo o mundo!) tem uma textura perfeita. fiz a receita do cogumelo provençal da rita lobo e depois misturei à quinoa. e a cozinheira vai dando um jeito de se aprimorar no meio destas iguarias. lembrete: acrescentar um fio de azeite ao servir.