batida de coco

 

continuo no coco. batida de coco feita pela carla, namorada do meu primo dudu, semana passada, em um almocinho maneiro aqui em casa. ficou perfeita. nunca fiz. tinha o hábito de beber umas e outras no osvaldo, lá na barra. põe tempo nisso! ainda existe. que bom! vi no oráculo google. a gente ia com a turma beber na joatinga. eram outros tempos... voltando à batida, fui pesquisar a receita pra fazer um dia. fiquei curiosa por conta do leite de coco caseiro. boa dica. existe pecado do lado de baixo do equador!

batida de coco

ingredientes
⚪ ¾ de xícara (chá) de cachaça
🥥 200 ml de leite de coco (de preferência caseiro)
🥛6 colheres (sopa) de leite condensado
🧊cubos de gelo a gosto

preparo
🥄 no liquidificador coloque todos os ingredientes e junte cubos de gelo a gosto (quanto mais gelada estiver a batidinha melhor, mas tem que ficar cremosa e não diluída). bata bem para misturar os ingredientes e triturar o gelo. sirva a seguir.

🥥 bater o coco fresco com água e coar. pode preparar a mais e congelar por até três meses. e basta provar uma vez para nunca mais querer usar o leite de coco industrializado.

fonte: panelinha