bete autran: bolo de milho

June 07, 2025

bolo de milho

voltei a fazer bolos!

🌽🌰🍋
bolo de milho. lembrei de uma receita antiga da nigella que tinha preparado no rio. a base da receita foi o famosérrimo bolo qualquer coisa da paola carosella com os toques da nigella. além da farinha de milho, claro, leva farinha de amêndoas e zest de limão siciliano. E caldinha com suco do limão. o que achei? lembra bolo de vó. massudo, molhadinho e crocante nas bordas. bom pra comer bebendo um bom café.

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so, be sweet

so, be sweet. i repeat every morning, when i open the windows to allow the sun come in or even the gray of the day, exactly in this way: be sweet. when it’s sunny, and the sun comes directly to my sleepy face from the sleep or from the insomnia, looking on the small particles of dusty flying in the air, as a small universe, i repeat seven times to give me luck: be sweet be sweet be sweet and so on. however, if someone asked me what should be sweet, maybe i don’t know the answer. everything is so vague as it was nothing.

então, que seja doce

então, que seja doce. repito todas as manhãs, ao abrir as janelas para deixar entrar o sol ou o cinza dos dias, bem assim, que seja doce. quando há sol, e esse sol bate na minha cara amassada do sono ou da insônia, contemplando as partículas de poeira soltas no ar, feito um pequeno universo; repito sete vezes para dar sorte: que seja doce que seja doce que seja doce e assim por diante. mas, se alguém me perguntasse o que deverá ser doce, talvez não saiba responder. tudo é tão vago como se fosse nada.