amanhecer e entardecer

 

🌄 Sol nascendo (à esquerda). Sol se pondo (à direita). Poderiam ter sido no mesmo dia. Aqui dá pra ver o amanhecer e o entardecer. Ontem fez calor e a secura atingiu níveis insuportáveis. Estamos começando a derreter. Vi o vídeo da Rita Von Hunty comentando o aquecimento da terra irreversível. Passou na timeline que a política brasileira está querendo desmatar tudo. Terminei o livro do Machado de Assis. O do Bras Cubas. Tinha que ler. Não li nos tempos de colégio. Senti saudade dele e do seu jeito de contar sua história ao terminar a última frase. É um clássico! Fiquei com a vila Saint-Émilion* na cabeça depois que li o post do JR Duran que escreve que é um primor. E… continuo lendo-e-escrevendo pra não pirar!

* comuna francesa da Nova Aquitânia, na Gironda. (fica perto de Bordeaux. Vi no google maps)

LE BLOUGE

 

Comentando hoje com um certo atraso. Vinhozinho maneiro, leve-e-solto, bebemos geladinho, Philippe falou que é tipo um beaujolais nouveau. O nome é um barato. Le blouge. Vamos visitar o vinhedo breve! Degustado com moderação. Sempre.

🍷 vinho biológico

Ficha técnica
País França
Região Provence-Corsica
Apelação Vinho da França sem indicação geográfica
Safra BLOUGE
Cor Rouge
Ano 2024
Uva 100% Grenache noir
Graduação de álcool 13.7%
Garrafa 75 cl

Site villaminna.fr

azeite de oliva extra virgem aromatizado

 

🫒 azeite de oliva extra virgem aromatizado com alecrim, tomilho, louro, funcho e grãos de pimentas de vários tipos.

🌿🌶️ notas leves das ervas e pimentas.

Pátria amada, Brasil! (mesmo de longe)

 

Pátria amada, Brasil!
(mesmo de longe)
🇧🇷

wabi-sabi

 

Vejo os vídeos De Casa em Casa pra ter ideias. São criações de Alberto Renault e Baba Vacaro. O último foi da casa da Gilda Midani e João Carrascosa. De um encantamento! A casa é orgânica. Bela. Por toda parte. Me identifiquei. Ela, a Gilda, gosta de coisas velhas, de uma coisa japonesa, de wabi-sabi*, de impermanência…

* É um conceito filosófico e estético japonês que valoriza a simplicidade e a passagem do tempo. Fala do desejo de aceitar a natureza inconstante e incompleta das coisas, de ver beleza na imperfeição.

A varanda daqui da casa é feita com móveis velhos, mesa e cadeiras de bistrô, rede, espreguiçadeiras, pedras e treliças com vinhas.

Villa Minna

 

🍇 Presente do sobrinho do Philippe e de sua mulher, americanos da California passando pelo sul da França. O vinho branco? Delicioso! Fui pesquisar e descobri que o vinhedo fica perto da gente. Na comuna próxima. Saint-Cannat. 20 minutos de carro. Combinamos de ir conhecer. O nome é convidativo Villa Minna. E o vinho é dito como biologique. A etiqueta de alguns vinhos é customizada pelas crianças quando eram pequenas. Tem um tinto a ser degustado breve. Comento depois. Acredito do fundo da minha alma gourmande que essas produções francesas me fazem feliz. Degustado com moderação. Sempre.

🍇 Site https://villaminna.fr/

🍇 Ficha Técnica do vinho da foto
País França
Região Provença-Córsega
Denominação Vin de France sem indicação geográfica
Safra VILLA MINNA
Cor Branco
Ano 2024
Variedade da uva 15% Marsanne, 85% Vermentino ou Rolle
Álcool 13%
Garrafa 75 cl

🩵 Marseille

 

Amanhecer de ontem. Dia 3 de julho. Esperançosa. Philippe tinha que ir a Marseille resolver assuntos burocráticos. A França é famosérrima por conta da sua burocracia exigentíssima. Trânsito. Chegada. Andamos até a rua Paradis, fiquei por lá, Philippe seguiu para o local indicado para resolver o que precisava resolver. A rua Paraíso é um verdadeiro paraíso mesmo. Descobri ao acaso e lá estava eu. Lojas de marques como dizem os franceses. Tudo caro demais! Bonito de ver. De decoração a moda, passando por artes e construções antigas. Parei para beber um bom expresso bio com croissant e suco de laranja no Bonne Miette (Boa Migalha traduzindo), não sei porque, acho que pra agilizar, o suco não é feito na hora como no rio, é bebível, mas não é fresco, fica meio acidozinho. Voltei às andanças. Fui até o Velho Porto que era pertinho onde tem uma construção espelhada - ombrière ou miroir du Vieux-Port. Passei por um carrossel, tem muito por aqui. E turistas aos montes no verão europeu. Reencontrei o Philippe. E na volta paramos em uma floricultura. Amaria viver em Marseille mesmo com os problemas de uma cidade grande, mesmo com medo de andar nas ruas vencido hoje com bravura. 🩵

Azeite aromatizado

 

Azeite aromatizado 🫒🌿🌶️

Preparado hoje! Óleo de casa, ervas do jardim - alecrim, tomilho, louro e funcho. Grãos de pimentas de vários tipos do supermercado. Aquecer o azeite por 3 minutos em fogo brando. Colocar no pote. Acrescentar os ingredientes, eles devem ser cobertos pelo azeite. Colocar em local seco e escuro. Aguardar 15 dias para apurar e consumir em 2 meses. Acredito que acaba antes! Já fiz outras vezes. Umas deram certo, consegui perceber o aroma, outras não. Dia 15 comento. Até!