Cheguei de viagem há 1 semana

 

Cheguei de viagem há 1 semana. 20 horas de lá pra cá. Marselha-Frankfurt-Roma-Rio. Deu pra dar umas alucinadazinhas. Uma por conta da lua refletindo no mar mediterrâneo e outra ao ver a fronteira da Itália toda iluminada à noite (não me lembro se vi está vista da outra vez há muito tempo atrás). Fiquei amiga de uma cozinheira brasileira de Porto Alegre que viajou ao meu lado. Mora em Bolonha. Papo dos bons. Marcamos um encontro para um futuro distante. Rio com tempo nada acolhedor. Viajei pra ver minha mãe que não está bem. Viagem que a gente não quer fazer nunca. Passamos por tudo que todo mundo passa em um momento desses. Nervos à beira de um ataque. Correndo e praticando yoga pra me segurar. Pessoinhas special special dando força. Não sei o que seria sem esse apoio. A vida é frágil. Não temos absolutamente nada. Somos transitórios.

A foto não é minha. Não tirei foto. Nem pensei em tirar.

Detalhe da foto do johny007pan

Sino de ferro com galhos de oliveira

 

🔔 Sino de ferro com galhos de oliveira. Uma bela aquisição feita lá na Isle-sur-Sorgue, uma pequenina cidade banhada pelo Sorge, um rio transparente, verdíssimo, de um encantamento só! Consideram a vila como a Veneza da França. Tem sinos de tudo o que é jeito. A gente queria um que funcionasse bem na entrada de casa como uma campainha e para avisar quando é hora de comer, descansar, falar com alguém. Com o tempo ele está ficando mais gasto dando um ar vintage bem típico da região. Boas energias pra aceitar o que passou, pro agora, pra depois!

Uma Batalha Após a Outra

 

Uma Batalha Após a Outra. Filmaço. Na telona e com pipoca. Fizemos a reserva e fomos na sessão das 5. Dia de semana (folga do Philippe). Sala praticamente privê. Vi o trailer e pensei nos filmes atuais em que o tempo ultrapassa a ele mesmo. Não tenho paciência, perco o foco. Li a crítica da Lilia Schwarcz. Fui convencida, convenci o Philippe. E curtimos adoidado. O Leonardo DiCaprio combateu o bom combate. A atmosfera do filme remete a um presente assustador. Todo o elenco faz o filme ficar ainda melhor. Gracias Director. Por mais usada que seja a palavra: imperdível. A gente não quer que o filme termine.
A única ressalva é que na França os filmes são dublados, não tem legenda, pode até ter uma sessão do original, mas é exceção. Existe um respeito pela língua, pela cultura francesa. Respeito também. Mas prefiro filmes originais em qualquer língua com legenda (em português, inglês, francês), claro.
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Torta de maçã

 

🍏 Primeiro pedaço da torta de maçã. Vi no TF1 uma reportagem sobre cozinha. Quatre à table : un menu autour des tartes (Quatro à mesa: um menu à base de tortas). Emilie Franzo do Plus Une Miette (Mais Uma Migalha) preparou 3 tortas convidativas. Vou fazer todas! Comecei pela sobremesa. Torta de maçã. Já tinha feito uma parecida. Fui checar por segurança já que no vídeo a receita passa super rápido e não consegui encontrá-la no site. Ela orienta para que seja feita a massa. Usei a massa pronta. Ficou perfeita! Mas acredito que a massa caseira vai além da perfeição.

Receita

- 2 massas folhadas
- 4 maçãs golden cortadas em cubos
- 2 colheres de sopa de açúcar cassonade
- 1 colher de café rasa de canela
- 2 colheres de sopa +/- cheias de maizena
- suco de 1 limão siciliano
- misture os ingredientes com as maçãs cortadas
- deixar macerar no tempo em que o forno esquenta. usei modo ventilação
- lembre de furar a massa com garfo antes
- colocar as maçãs maceradas por cima da massa deixando espaço na borda para virar para cima, cobrir com a 2a massa e fechar bem as 2 massas com os dedos úmidos. lembre de furar também com garfo para a passagem do ar
- pincele 1 gema com um tico de flor de sal (um toque!)
- forno 25 min/200°
- deixe esfriar
- coloque açúcar de confeiteiro peneirado por cima (ideia minha!)
- sirva com sorvete ou creme fresco