bete autran

November 03, 2023

NOVEMBRO 🦂🦂🦂

NOVEMBRO 🦂🦂🦂

mês em que os meus 3 amores fazem niver. mãe, pai e philippe. meus escorpiões. as pessoas mais incríveis que conheci na minha vida.

hoje é o niver do philippe! fiz bolo de chocolate pra ele.

November 02, 2023

vinaigrette

vinaigrette feito com vinagre de polpa de figo. mas nada, nada mesmo, se compara com o vinaigrette da minha sogra. como ela mesmo diz, sao 2 colheres de sopa de azeite para cada pessoa, uma colher grande cheia de aceto, um dedo medido pelo tamanho da unha de mostarda e sal e pimenta preta moida a gosto. bate tudo com fouet. e tempera a salada. - melhor vinaigrette que ja comi! 💚🌱

October 31, 2023

pasta alla norma.

pasta alla norma.
um classico. aprendi no alma da paola carosella. a receita é facil de achar. uma festa de sabores! 🌾🍆🧀🌱🌶💚

so, be sweet

so, be sweet. i repeat every morning, when i open the windows to allow the sun come in or even the gray of the day, exactly in this way: be sweet. when it’s sunny, and the sun comes directly to my sleepy face from the sleep or from the insomnia, looking on the small particles of dusty flying in the air, as a small universe, i repeat seven times to give me luck: be sweet be sweet be sweet and so on. however, if someone asked me what should be sweet, maybe i don’t know the answer. everything is so vague as it was nothing.

então, que seja doce

então, que seja doce. repito todas as manhãs, ao abrir as janelas para deixar entrar o sol ou o cinza dos dias, bem assim, que seja doce. quando há sol, e esse sol bate na minha cara amassada do sono ou da insônia, contemplando as partículas de poeira soltas no ar, feito um pequeno universo; repito sete vezes para dar sorte: que seja doce que seja doce que seja doce e assim por diante. mas, se alguém me perguntasse o que deverá ser doce, talvez não saiba responder. tudo é tão vago como se fosse nada.