


![]() |
Mudaram as estações, nada mudou
Mas eu sei que alguma coisa aconteceu Tá tudo assim, tão diferente Se lembra quando a gente Chegou um dia a acreditar Que tudo era pra sempre Sem saber que o pra sempre sempre acaba
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
em dias nublados, faça geléias; quando não souber o que fazer com a vida, faça geléias; como terapia, faça esses docinhos magníficos que levam aproximadamente uma hora para ficarem prontos. neste tempo precioso você pode descobrir maravilhas. a gente percebe mais a vida. refletimos com séria profundidade o que foi bom pra nós, o que não teve como dar certo, o que faremos daqui pra frente e principlamente, sobretudo, o doce sabor do momento presente. use panelas com personalidade, uso uma velhinha de ferro, recomenda-se panelas de cobre, diz que ajudam na confecção das geléias. colheres de pau ou espátulas de silicone servem para dar o ponto, e não deixe de provar!! separe um bom pote bem lavado e escolha o seu pão com manteiga prediletos. o sabor da geléia varia de acordo com as estações, nada como uma fruta da época pra dar aquele touche magique. o açúcar é sempre mascavo. aqui ele lembra o orgânico do brasil não sei porque. e o limão siciliano que é mais usado nestas terras mediterrâneas. a receita leva pectina, não gosto muito, mas tem que usar junto com o limão por conta da acidez. e, le grand finale. uma tampinha de essência de baunilha. são os pequenos detalhes que fazem de verdade toda-a-diferença. lembrei da frase: se a vida te der limões faça geléias. voilà. a foto foi inspirada em uma dessas fontes (não guardei o nome infelizmente) que amam o simples.
I was born in Brasilia, capital of Brazil, on March, 29th 1965 under the sign of Aries.
My parents are Fernando and Stela, he used to be an economist at Caixa Economica Federal, but now he is retired and she is a dressmaker. My siblings are Fernando Junior, Isabelle Marie and Maria Fernanda.
I obtained my school-leaving certificate at Curso MV1 in Rio de Janeiro. Then I worked in some offices, stores and trendy restaurants. Working in restaurants gave me the great chance to meet many interesting people and to learn about all the good things in life – entertainment in general, food, beverage, music, other restaurants and (being pragmatic) how to manage a company. During this period I decided to improve my knowledge of English and to study Business Administration.
In 1998 I was invited to work at Caroline Cafe and Melt. I worked in restaurants until 2006. After that experience I started looking around, searching for new opportunities in multinational companies. Then I have worked at IBM about two and a half years. There I have improved my point of view of the world due to its culture of a ¨smarter planet¨.
I lived in Rio de Janeiro, Brazil all my life but now I am living in the south of France – Provence with my husband, native of the region. Here ¨the light is special, the colors are different. Provence is scented.¨*
I am really keen on photos. When I was a child my father gave me an Olympus PEN and I could exercise my creativity. I have taken hundreds of photos and I remember one (or a selection of) very special for me when I was in a camping looking at an amazing sunrise.
I can’t live without art. This is vital for me. And all its expressions touch me. ♡
betty autran
* Bruno Agostini's quote in an article in O Globo about Provence
~ photo at Mucem in Marseille during the visit in august 2017, it was summer in the south of France