bete autran: sorvete de chocolate homemade lovemade handmade

May 30, 2023

sorvete de chocolate homemade lovemade handmade

sorvete de chocolate homemade lovemade handmade

fiz há uns 2 anos atrás no verão para receber os meninos, filhos do philippe. comemos meio molhinho, gostoso. repeti depois mais geladinho. guardei na memória afetiva.

refiz hoje. faltou uma calda, um cremezinho, umas frutas secas e o que mais a imaginação permitir. 

receitinha
ingredientes
110g de chocolate amargo 
250 g de creme de leite
35 g de açúcar 
2 ovos inteiros

método
misture o açúcar e os ovos até esbranquiçarem com fouet
derreta o chocolate em banho maria. junte o chocolate e o creme na mistura de açúcar e ovos
deixe esfriar 
congele por 4 horas em um pote de vidro fechado
sirva

a fonte foi a lindt

sonhos de um pré-verão! 

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so, be sweet

so, be sweet. i repeat every morning, when i open the windows to allow the sun come in or even the gray of the day, exactly in this way: be sweet. when it’s sunny, and the sun comes directly to my sleepy face from the sleep or from the insomnia, looking on the small particles of dusty flying in the air, as a small universe, i repeat seven times to give me luck: be sweet be sweet be sweet and so on. however, if someone asked me what should be sweet, maybe i don’t know the answer. everything is so vague as it was nothing.

então, que seja doce

então, que seja doce. repito todas as manhãs, ao abrir as janelas para deixar entrar o sol ou o cinza dos dias, bem assim, que seja doce. quando há sol, e esse sol bate na minha cara amassada do sono ou da insônia, contemplando as partículas de poeira soltas no ar, feito um pequeno universo; repito sete vezes para dar sorte: que seja doce que seja doce que seja doce e assim por diante. mas, se alguém me perguntasse o que deverá ser doce, talvez não saiba responder. tudo é tão vago como se fosse nada.