bete autran: Banana Flambada

October 08, 2024

Banana Flambada

Banana Flambada para 4 pessoas

4 bananas
20 g de manteiga - usei o dobro
100 ml de rum (ou qualquer outro álcool) - fiz com cointreau (acho que usei pouco)
suco de 1 limão siciliano
6 colheres de sopa de açúcar mascavo - coloquei a metade
2 gotas de essência de baunilha ou 1 colher de chá de açúcar de baunilha

Corte as bananas no sentido do comprimento e coloque o suco do limão e a essência de baunilha. Derreta a manteiga com o açúcar e deixe caramelizar. Adicione as bananas e deixa-as colorir dos dois lados. (Você pode regar o caramelo com um pouco de suco de uma laranja). Jogue o rum e flambe. Sirva quente com sorvete de baunilha. Degustei com uma boa colherada de creme de leite.

🍌 acho que o philippe vai querer quando chegar

🔥 receita eu como sim

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so, be sweet

so, be sweet. i repeat every morning, when i open the windows to allow the sun come in or even the gray of the day, exactly in this way: be sweet. when it’s sunny, and the sun comes directly to my sleepy face from the sleep or from the insomnia, looking on the small particles of dusty flying in the air, as a small universe, i repeat seven times to give me luck: be sweet be sweet be sweet and so on. however, if someone asked me what should be sweet, maybe i don’t know the answer. everything is so vague as it was nothing.

então, que seja doce

então, que seja doce. repito todas as manhãs, ao abrir as janelas para deixar entrar o sol ou o cinza dos dias, bem assim, que seja doce. quando há sol, e esse sol bate na minha cara amassada do sono ou da insônia, contemplando as partículas de poeira soltas no ar, feito um pequeno universo; repito sete vezes para dar sorte: que seja doce que seja doce que seja doce e assim por diante. mas, se alguém me perguntasse o que deverá ser doce, talvez não saiba responder. tudo é tão vago como se fosse nada.