todo mundo espera alguma coisa de um sábado ao meio-dia

 

🇧🇷 todo mundo espera alguma coisa de um sábado ao meio-dia

caipirinha de limão. depois de um longo tempo na cidade... tive a bela ideia de prepará-lo. comprei cachaça magnífica e fui fazer. a cachaça é uma das minhas preferidas, é de lá de santa teresa, um bairro que adoro andar por ele. tem tudo a ver. a caipi tem a cara do brasil, do rio, de fevereiro. segui a minha receita guardada na memória com afeto. fui conferir no site do panelinha e vi que fiz tudo direitinho. o drink ficou perfeito. tin tin!!

tenho que contar. o melhor da história foi que o vendedor da cachaça me fez degustar um licor de cravo e canela. tinha visto umas cachaças de paraty e contei que ouvi falar em um drinque do jorge amado feito com uma cachaça da gabriela. o licor que provei é dos bons - tapinuã dos reis produzido em bananeiras, silva jardim, interior do rio. ahhh essas brasilidades me encantam!!

receita

ingredientes
🍋 1 limão
🫗 1 dose de cachaça (50 ml)
🍯 1 1/2 colheres (sopa) de açúcar orgânico
🧊 cubos de gelo a gosto

modo de preparo
🔪 lave bem a casca do limão sob água corrente. corte e descarte as pontas do limão. corte o limão ao meio, no sentido do comprimento, e cada metade em 4 gomos. tire a parte branca que fica no centro com cuidado.
🥃 transfira os gomos para um copo baixo, acrescente o açúcar e amasse levemente com um socador para soltar o caldinho do limão. complete o copo com cubos de gelo, adicione a cachaça e mexa com uma colher. sirva a seguir.