joséphine baker au panthéon!!

 

Joséphine Baker très chic au Panthéon!! ela tinha 2 amores... seu país e a França

⭐️ pensando em renovaçoes

 

Retrato Do Artista Quando Coisa

A maior riqueza do homem é a sua incompletude.

Nesse ponto sou abastado.

Palavras que me aceitam como sou – eu não

aceito.

Não aguento ser apenas um sujeito que abre

portas, que puxa válvulas, que olha o relógio, que

compra pão às 6 horas da tarde, que vai lá fora,

que aponta lápis, que vê a uva etc. etc.

Perdoai.

Mas eu preciso ser Outros.

Eu penso renovar o homem usando borboletas.

Manoel de Barros em um post do Rodrigo Penna

pensando em renovaçoes

huile d'olive

um dos dias mais felizes daqui de casa é quando chega o azeite de oliva. chegou sabado!! e das azeitonas cultivadas no jardim. como o cultivo de oliveiras é uma religiao nestas terras, você pode colher e receber o azeite da regiao. se a colheita for grande, pode-se receber o proprio azeite. isto é uma honra!!

estocamos as garrafas em lugar arejado e escuro. enchemos outras mais para uso proprio. separamos pra familia. e nos regalamos com o feito.

ja devo ter escrito sobre. ao chegar aqui, ao ver as oliveiras pensei em colher os frutos e fazer boas conservas. depois a ideia do azeite foi chegando e se tornando realidade. plantar. colher. produzir. e degustar.

é um p-r-a-z-e-r daqueles preparar um vinagrete. foi uma das coisas mais lindas que aprendi!! envolver as saladas com o oleo aromatizado. criar receitas de molhos e inventar pratos que destaquem seu valor. o modo de usar é vasto...

as fotos nao sao deste ano. foi o 1° ano que se conseguiu produzir o azeite extra virgem com as frutinhas das arvores plantadas que cresceram e apareceram. um feito historico!! 2018.

bom de viver!! 🫒🫒🫒✨

pickles

 

pickles: tinha visto uns no intagram e deu uma vontade de fazer daquelas. pesquisei minhas fontes quentes (e frias) e la fui eu... pickles... pra facilitar comprei uma caixinha de legumes que vendem pro pot-au-feu; um prato bem parecido com o cozido que ja estamos acostumados a fazer e é tradicionalissimo. na caixa tem cenoura, nabo, aipo, cebola, alho poro.

infusao: fervida com agua, aceto branco, temperinhos (pimenta preta, cominho, semente de mostarda e carvi), flor de sal e açucar.

legumes: cortados e colocados nos potes com a infusao.

geladeira: 3 semanas.

resultado: meados de dezembro.

eat me: aperitivos, drinks, saladas, sandubas, molhos...

receita: love & .com

rio, eu te amo

é, cresci aí, passei os anos mais lindos da minha vida vendo esses morros, olhando o mar da janela de casa, ficava na expectativa de dar maresia forte pra sentir junto. esperava o sol nascer no Arpex e se pôr nos Dois Irmãos. e bater palmas. caminhei milhas pelas areias da praia de Ipanema e Leblon. torrei no calor do verão carioca. é, confesso que vivi.

⛱ Rio de Janeiro ontem à tarde fotografado pela Cora Ronai

🆒 valeu!!

tendo como certezas os fatos:

"Tendo como certezas os fatos:

nosso alicerce é um balanço,

bolha de sabão é uma metáfora de existência (brilhe, voe, seja transparente, ilumine, provoque suspiros e sorrisos)

e gente é sentimento, jamais número.

Hoje. Também em todo amanhã."

palavras do go, writers; uma pagina que tem nome em inglês e que usa as palavras em português como oficio

la calade de lourmarin. mon petit coin de paradis. meu lugar preferido na França

mae, pai e philippe

novembro

tempo de festas!! meus 3 amores fazem niver. mae, pai e Philippe.

penultimo mes do ano. a gente ja sente os areszinhos das celebraçoes pintando nas paradas. as luzes começam a piscar por todos os lados. os planos para as mais lindas comemoraçoes vêm em nossas cabeças. final do outono aqui no norte; breve, neve. no sul chega o verao e aquele calor ôôô. e o tempo, ah esse tempo que a gente fala tanto sobre e que p-a-s-s-a, ele faz sentir saudade do que fomos, do que vivemos junto com os ditos amores que temos e do que um futuro maneirinho vai trazer pra nos.

hyper

 

feeling hyper.

tarde de outono-inverno, de uma quarta feira qualquer, 11°, e vai esfriar mais ainda. ventinho maneiro. lareira acesa o dia todo. chocolate quentérrimo pra fazer bem pros coraçoes!!

pêras à bela helena

 

e la fui eu fazer poires a la belle Hélène... tem tantas leituras e releituras que resolvi seguir pelo simples, pelo simples bem feito. fui na pagina da Rita Lobo e encontrei as peras com especiarias e calda de chocolate. tinha tudo em casa. e me coloquei a disposiçao da receita. cozinhar as frutas. preparar a calda. fritar as peras na manteiga. servir. nunca tinha comido esta sobremesa. primeira vez. a vida é cheia de primeiras vezes... eu e o Philippe amamos e guardamos as outras metades para a noite. uma doce homenagem a Helene, nao a da opera que nao conhecia, mas a da musica do Chico, das pequenas Helenas que gostava tanto de ouvir... mas ai é outra historia...

conserva de azeitonas

paixao internacional

conservas de azeitonas colhidas e em infusao, armazenadas em potinhos perfeitos com laço e etiqueta. em homenagem ao feito: galhos das ditas oliveiras iluminados com luzes

coração com coroa

 

A gente fala muito sobre o fim do mundo.

Fato é que a gente não tinha literatura pra uma epidemia mundial causada por um vírus que se espalha como “areia do Saara sobre os automóveis de Roma”.

Se ainda fosse uma noite de 3 dias com chuva de meteoros.

A chegada dos etês em naves multicores.

A volta dos dinossauros.

Faraós levantando das tumbas.

Inclusive. “Eu falei faraó-óó”

(e escutei a Margareth cantando êêê faraó)

Mas não.

É coisa sem barulho.

Cheiro.

Gosto.

Som.

Então tamo aqui.

Vivendo como nômades digitais, que é como os jovens chamam quem decide passar um tempo existindo de acordo com aquele verso do Cazuza “uma hora aqui e a outra ali”.

Flexibilizando pero no mucho.

Ouvindo uns sons online.

Escrevendo nas nuvens.

Tentando meditar a qualquer hora do dia.

Usando as tacinhas de vinho.

Deixando “o ódio pra quem tem”.

Assando bolos de receitas francesas.

Encontrando formas possíveis de ajudar quem está no vento.

E sem planos inquebráveis.

Porque cá entre nós.

O mundo acabou.

Pensando bem.

Que sorte.

texto da Cris Lisbôa com um pouco de mim e foto da Cris Autran que vi ontem na pagina dela de um lugar com coraçao e coroa na fachada. merci Criss

conservas de azeitonas

 

dia de preparar conservas de azeitonas

10/12 dias de trocas de agua

Philippe faz uma infusao com sal (o grosso é melhor, na foto foi o fino) e ervas (tomilho, louro, alecrim, endro, cravo e sementes de coentro)

azeitonas lavadas e secas no pote

+ a infusao em temperatura ambiente

e funcho -- dica da Claudie !!

armazenar em local escuro

aguardar ansiosamente 1 mes e meio a 2

lavar mais uma vez antes de consumir

misturar com azeite ao servir

resultado no fim do ano

arco-iris

 

sempre quis ver um arco-iris por inteiro, de ponta a ponta. o acaso, mais uma vez ele, me fez esta surpresa. agora ja sei onde fica o horizonte perdido !!

trevo de 4 folhas

 

Mergulhar em letras.

Celebrar a importância inclusiva do ofício.

Ouvir Nelson Freire, Edu Lobo, Jorge Drexler, trilha do Un Homme et Une Femme, Damon Albarn no Arte e FIP.

Enviar palavras aos afetos.

Desconfiar de certezas absolutas.

Não permitir o pouso da desesperança.

Usar a informação para acender luzes.

"Ninguém é livre até que todo mundo seja".

Aprender que cansar não é desistir.

Fazer o impossível para não perder a ternura.

Também conservar “intacta a loucura do coração”.

No texto?

Também.

letras da Cris Lisbôa reescritas

minha playlist atualizada

trevo de 4 folhas encontrado ontem

boa sorte!!