escolhi ficar do lado certo da historia.

 

escolhi ficar do lado certo da historia.

morar no campo, ser meio hippie, estar perto da terra, plantar, colher o que foi cultivado e poder provar os frutos com seus gostos verdadeiros na hora, no tempo presente.

sentir o cheiro de mato molhado. pegar na terra com a mao e andar por ela sem sapato, ver a chuva forte caindo raramente, sentir o vento polinizando tudo, olhar as estrelas aos montes.

consumir menos, nao estar enquadrada no sistema -- outsider.

vestir naturalmente. deixar os acessorios de lado.

ler, escrever, fazer trabalhos com a mao, aprender sempre, fotografar, filmar.

acordar cedo. ver o amanhecer. dormir cedo depois de ver a lua nascer e o sol se por. 

ter uma filosofia de vida: cozinhar o simples-bem-feito. usar produtos direto dos agricultores, criadores, artesaos...

beber agua aromatizada com as plantas colhidas no jardim.

e beber vinho da regiao. branco tinto rosé champagne licoroso. de tudo que é jeito!

rezar. acender velas. elas levam os nossos desejos mais rapido pro céu.

usar oleos essenciais pra ter cheirinho bom em casa.

fazer yoga. correr. caminhar.

ver filminhos. teatro.

descobrir musicas.

importante: ter um amor.

-- mas a gente nunca sabe se esta do lado certo da (nossa) historia. 🌄

houmous

 

houmous et truffe 🥄🥄

o homus é servido com azeite, pimenta preta e branca moída na hora, flor de sal e amêndoas picadas grosseiramente.

regale-se com um bom pedaço de pão e uma taça de vinho!

~ não resisti! já postei há um tempo atrás.

gravitando

 

vi a lua nascer ontem à noite. já tinha visto ao acaso o pôr dela recentemente. não deu tempo de tirar foto. tive que correr pra pegar o celular. ela estava saindo entre os dois morros que fazem o pano de fundo do lugar onde moro. deu aquela sensação de infinitude, de ver a plena lua gigante, gravitando sobre os meus espaços. 🌝

bolo de cenoura

 

bolo de cenoura. sempre quis fazer. estava sobrando em casa. suspirei... é hoje! fui na minha fonte brasileira-francesa eu como sim. tava lá. tinha uma receita convidativa. fiz uma boa mise en place e preparei o bolo. não fiz o merengue com cream cheese. fica pra próxima. comi com uma boa colher de creme de leite.

comia bolo de cenoura com calda de chocolate nos tempos duros da vida. trabalho e faculdade. pra dar gás, tirar o sono, glicose na veia. memórias afetivíssimas.

a receita está no site eu como sim. ela conta que o bolo pode ter um estilo americano, ou ser de origem inglesa, ou ser originário da irlanda. o interessante da história é que com calda de chocolate só mesmo no brasil. como acredito em misturas total e incondicionalmente recomendo o bolo carrot cake with cream cheese frosting. 🧡🥕

La Sainte-Victoire

 

primeira foto de amanhecer de 2024. desta vez com philippe. nao deu pra esperar o sol. ele tinha que ir trabalhar. ao fundo la victoire. a montanha que inspirou cézanne a pinta-la muitas vezes. depois que cheguei aqui entendi o porquê. 🌄

estrangeira

 

O seu deus é judeu, a sua música é negra, o seu carro é japonês, a sua pizza é italiana, o seu gás é argelino, o seu café é brasileiro, a sua democracia é grega, os seus números são árabes, as suas letras são latinas.
Eu sou seu vizinho. E ainda me chama estrangeiro?

Uma mão anônima escreveu num jornal do bairro do Raval, em Barcelona

Eduardo Galeano
O Caçador de Histórias (adaptado)

💦 foto da primeira, da primeira não, da segunda vez que vi o mediterrâneo ao vir pra estas terras. a primeira foi do avião à noite.

tartiflette

 

tartiflette

receita tradicional da elle francesa. batatas cozidas, bacon, cebola, fiz com echalote, creme de leite e queijo reblochon. acrescentei azeite, pimenta preta moida na hora e uma pitada de flor de sal. copieux, como os franceses dizem quando é farto demais. 🍠🧅🥓🥛🧀

É preciso sair da ilha para ver a ilha. Não nos vemos se não saímos de nós.

 

não sei bem porquê mas me veio na cabeça a frase do saramago "É preciso sair da ilha para ver a ilha. Não nos vemos se não saímos de nós." talvez tenha visto na internet e ficou na memória seletiva. fui dar uma olhada e achei o conto da referida ilha. O conto da ilha desconhecida. não precisei ir muito longe. encontrei na internet e li. bateu saudade dos livros que já tinha lido dele. O Evangelho segundo Jesus Cristo. Ensaio sobre a Cegueira. um mais grosso que nao consegui ler e um outro de capa dura que nao me recordo o nome. o jeito português de escrever é tocante. como disse na 1a vez que li, é poesia escrita em prosa. depois de ler o conto da ilha pensei cá comigo que sai da minha ilha quando deixei meu país. sinto falta de mim de antes. a foto é de uma ilha que conheci ano passado. Porquerolles. um dos lugares mais lindos que aportei nestes últimos tempos. 🏝

você, o mundo e o dia amanhecendo

 

amo manhãs bem cedinho quando se sente que o resto do mundo ainda dorme profundamente e você é a única pessoa desperta e tudo parece que não é realmente real e você gentilmente esquece todos os seus problemas porque por agora é só você, o mundo e o dia amanhecendo

~ a foto é da monica autran. adoraria citar o autor que escreveu esta belezura. tradução livre leve e solta

nutrir-nos com toda a habilidade, delicadeza e prazer

 

🧀 queijo de cabra do marché. um temperado com flores 🌸💮🏵 comestiveis secas e o outro com 🍋💛 um colher de café de suco de limao siciliano e curry.

li no ultimo txt do rafael tonon, Comida é conflito. no final ele cita o livro do MFK Fisher. Como Cozinhar um Lobo.

“Acredito que uma das formas mais dignas de que somos capazes de afirmar e reafirmar a nossa dignidade face à pobreza e aos medos e dores da guerra, é nutrir-nos com toda a habilidade, delicadeza e prazer cada vez maior possíveis. E com o nosso crescimento gastronómico virá, inevitavelmente, o conhecimento e a percepção de uma centena de outras coisas, mas principalmente de nós próprios. Então o destino, mesmo emaranhado com guerras frias e quentes, não poderá nos prejudicar.”

tentando

 

moro no campo. voltei a plantar e a colher.

escrevo para me sentir viva.

nao sabia francês. estudei inglês a vida toda. fiz cursos e me virei pra aprender. ainda nao falo couramment.

escuto musica out of the mainstream. descubro pérolas.

nao sabia fazer omelete. fui aprender. cozinho pratos bons-e-bem-feitos.

diy. construi moveis com o philippe com pedaços de madeira.
no rio reaproveitei caixas de legumes para criar moveis customizados.

tive um problema digestivo por conta das mudanças de habito. cortei carnes quase por completo. emagreci.

perdi o equilibrio. cai de um banco. comecei a fazer yoga.

fiquei doente. bronquite. voltei a correr. 

quando todas as minhas convicçoes se perderam tentei ser budista. hoje. rezo.

viajo pelo mundo. documentos na bolsa. google maps no celular. garrafa de agua chapeu echarpe. e uma vontade imensa de conhecer outras culturas. 👜📱💧👒🧣🌍

arte alentoafestaa

manteiga bordier 2

 

a manteiga bordier é coisa fina. comemos a doux no sábado à noite com um bom pedaço de baguette e vinho, claro! me arrependi por não ter comprado a demi-sel. para os outros sabores tem que fazer encomenda. encontrei em uma loja de queijos em aix - fromagerie lamarié. estava movimentada. a vendedora foi muito atenciosa. o que faz a gente querer voltar. a manteiga é super em tudo: cremosidade, leveza, sabor. como disse antes ela é produzida no norte da frança, na bretanha. não tem nos supermercados. foi um achado! - merci gastronomia francesa. 🎖️

Manteiga Bordier

 

Manteiga Bordier

A manteiga Bordier é feita há mais de 35 anos pelo Monsieur Jean-Yves Bordier, na região da Bretanha. Os críticos dizem que ela é a melhor manteiga da França e, possivelmente, do mundo. Bordier leva 3 dias para fazer a manteiga, incluindo neste processo uma maturação de 36 horas do creme. Em seguida a manteiga é batida com pás de madeira até chegar na textura adequada.
Esta super manteiga é moldada em formatos únicos desenvolvidos para diferentes restaurantes.
Mas ela também está disponível para o grande público em algumas lojas em Paris. Ou então, se for na Bretanha, não deixe de conhecer o endereço de Jean Yves Bordier. 
A manteiga vem em uma grande variedade de sabores. Desde os tradicionais, sem sal, levemente salgada e salgada, até variedades como sal defumando, algas, yuzu, pimenta de espellete, azeite-de limão e baunilha.
Karen Goldman 

🧈 li sobre a manteiga bordier no site do conexao paris. hoje encontrei a bordier em aix ! vou degustar e ver qual é. depois conto tudo.

amo amendoas

 

a amendoeira plantada no fim de setembro do ano passado brotou! 🌱

to mr. bowie

 

⭐ a frança deu o nome do david bowie a uma rua de paris.

excuse me sir, let's dance!

foto my little paris

o bolo esquentou a alma

 

fui fazer bolo de nozes... um frrrio que nem com a lareira o dia todo queimando lenha consegue passar. seco e com ventos fortes batendo o dia inteiro. o bolo esquentou a alma. receitinha que preparo sempre. bolo qualquer coisa da paola carosella. faço uma caldinha com agua e açucar so pra dar uma umedecida leve. nozes trituradas no pilao dentro e tostadas por cima. ao cortar o 1° pedaço nao me contive: click ✨

napoleon

 

napoleon 📽🎞

vi o filme ontem com o philippe em uma sala lodge com poucas cadeiras confortabilíssimas. som impecável. imagem perfeita. achamos que seríamos só nós por já ter um tempo do lançamento do filme. aos poucos a sala foi enchendo. e o filme começou...
meu encantamento pelo joaquin phoenix é gigantesco (independente de qualquer crítica) mas quem me conquistou mesmo foi josephine interpretada pela vanessa kirby, linda! o filme. violento desde a primeira cena com a maria antonieta sendo guilhotinada e os franceses bradando gritos revolucionários ao som de edith piaf (li no le point. "ha ça ira...") me fez fechar os olhos em alguns momentos.
não poderia deixar de ver. ridley scott, diretor do filme, me fez amar cinema. principalmente blade runner (a primeira versão). se o filme não supriu expectativas de entendidos de cinema, história e público acredito que esta é a função da arte. polemizar.
napoleon foi um monstro. e inesquecível.

my little paris

 

rua da esperança

Paris é muito pequena para quem se ama, como nós, com tanto amor

🗼arte my little paris

torta dos reis 👑

 

torta dos reis 👑

fiz este ano a receita do david lebovitz. nao sei se por ter colocado cointreau em vez do zest de laranja e do rum, ela ficou divina. tem a receita no blog dele.
🤍✨

dia 6 sera a epifania 🌠

rio de janeiro em novembro

 

praia de ipanema com banco de areia
rio de janeiro em novembro
brasil onde nasci cresci vivi
foto encontrada ao acaso
na pagina do urbe
🌞🌊🏖🌅

repara

 

se podes olhar, vê. se podes ver, repara.
saramago escreveu um dia, li, e guardei. para estes novos tempos que estão a começar. ⏳✨

Aqui estão minhas resoluções

 

“Aqui estão minhas resoluções para os próximos três meses.
Não ter nenhuma. Para não ser amarrada por elas.
Ser livre e gentil comigo mesma, não levar isso a festas: sentar-me em particular lendo no estúdio.
Fazer um bom trabalho em As Ondas [nome do seu livro].
Parar de me irritar pela garantia de que nada vale a irritação.
Às vezes ler, às vezes não ler.
Sair, sim – mas ficar em casa apesar de ser convidada.
Quanto a roupas, comprar boas.
Ler o menor número possível de jornais semanais – até acabar Os Anos [nome de outro livro seu];
para encher meu cérebro só com livros e hábitos distantes;
totalmente ser a mais essencial e a menos superficial possível, mais física e menos apreensiva possível.”

✨ resoluções da Virginia Woolf. li no go, writers e vi por aí. me fez bem ler. registrando pra guardar e reler sempre que precisar